Filé de merluza com legumes

Ingredientes:

1kg de filé pode ser qualquer peixe
1palma de banana qualquer banana
1kg de batatinha
2cebolas cortadas em cubinhos miudinhos
2marços de cheiro verde
2pimentões
6tomates
sal
azeite um vidro pequeno

Modo de preparo:

salgue o filé do peixe não muito salgado frite-o pode ser em oleo
normal mesmo,depois de fritos desfie e reserve.corte as bananas
em fatias e frite-as até dourar corte em cubos pequenos e
reserve,descasque as batatas corte em palitos e frite-as ponha em
papel toalha para tirar o excesso do oleo e corte em cubinhos
pequenos reserve ,corte o cheiro verde miúdo,os pimentões,os
tomates.Em uma tigela ou bacia grande junte todos os ingrediente
e o filé desfiado, misture bem e regue bastante com o
azeite .leve ao forno ou microondas só pra esquentar e
servir.pode ser acompanhado de arroz branco.


Tempo de Preparo: 1h00min
Rendimento: 10 porções