Camarão ao bafo

Ingredientes:

• 1kg de Camarão Rosa graúdo

• Sal e pimenta a gosto

• 1 colher de óleo (dispensável)

• 15gr de cebolinha

• 15gr de cheiro verde

• 1 tomate

• 1 cebola

• 1 dente de alho

Modo de preparo:

Leva bem os camarões com cabeça e tempere com sal e pimenta. Pique bem o tomate, a cebola, a cebolinha, o cheiro verde e o dente de alho. Numa panela funda, acomode todos os ingredientes embaixo e o camarão em cima. Tampe a panela e cozinhe em fogo médio por aproximadamente 10 minutos, mexendo de três em três minutos. Quando os camarões estiverem com a coloração avermelhada estão prontos. Só servir.

COMO COMER

Só há um jeito mesmo. Com as mãos. Tire a cabeça, tire a casca e consuma com o tempero de sua preferência. Duas boas dicas são o tradicional molho rose e a mistura de azeite de oliva e ervas.

Rende 3 porções